Le Square Gardette

01 73 20 23 47

Réserver

Le Square Gardette

Restaurant Gastronomique

Paris 75011

Le Square Gardette - Restaurant Gastronomique - Paris

LE SQUARE GARDETTE FERME DU 16 AU 23 AOÛT. RÉOUVERTURE 7/7 le 24 AOÛT.

 Le Square Gardette est d’abord le fruit de la rencontre de Dienaba Ba, ancien mannequin reconverti dans la restauration et du réalisateur Sébastien Jaudeau. Situé dans le 11 ème arrondissement à quelques pas du square éponyme, le lieu est ensuite né de la réunion d’un ancien troquet et d’une boutique de patchwork. C’est désormais un grand bistrot décoré comme un vieil appartement dans son jus.Pour se faire une place dans le cercle de la bistronomie parisienne, Dina et Sébastien se sont entourés de la jeune chef Julie Letellier  (elle est diplômé de Ferrandi et a été formé chez des étoilés), d’une pâtissière japonaise et d’un sommelier. Mais leur bistrot n’est pas seulement un restaurant. C’est aussi un lieu de vie où l’on peut prendre son petit-déjeuner, lire la presse, écouter de l’opéra, faire ses rendez-vous de travail ou prendre l’apéritif sur la terrasse en dégustant des encas. Certains dimanches, après le brunch, des concerts acoustiques sont organisés dans le coin salon du restaurant…Le site Ten Days in Paris a élu le Square Gardette parmi les 5 meilleures créations de restaurant parisien 2011.

Adresse

Google Maps

24, rue Saint Ambroise
75011 Paris

Horaires

Lundi - Vendredi 08h00 - 01h00

Samedi 09h00 - 01h00

Dimanche 09h00 - 23h00

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Presse

Paris by Mouth Guide to Outdoor Dining

Paris by Mouth Guide to Outdoor Dining

Le Square Gardette - A taxidermized haven with a handful of outdoor tables, it’s Bobo paradise on a sunny day.

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Best Places in Paris

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It’s super vintage decor makes it a place where even having coffee is a super original experience. The food is traditional French, from your steak frites to blanquettes (mmmm) and super yum pies for dessert. It’s not the lightest of lunches but that’s NOT the point when you go to eat at a vintage French brasserie like this.

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COUP DE COEUR - LE SQUARE GARDETTE

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Pour notre coup de cœur, direction le square Gardette, un nouveau restaurant parisien dont la déco est originale !

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ZAGAT

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Le Square Gardette - restaurant-appartement branché à tester absolument !

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Le Fooding

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The illegitimate son of a bric-a-brac and a café. Laid-back and surprising, it is one of the places to be… or at least to eat.

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#squaregardette#parismonamour https://t.co/NxSsk2BDn4

Le 31/08/2015 à 14:56

#squaregardette @ Le Square Gardette https://t.co/aMzH9kTLwU

Le 27/08/2015 à 14:01

RT : J'adore ce petit square du 11ème @ Le Square Gardette https://t.co/OOgXGLoTMB

Le 27/08/2015 à 12:44

J'adore ce petit square du 11ème @ Le Square Gardette https://t.co/OOgXGLoTMB

Le 27/08/2015 à 11:52

Le square gardette saison 4 demain à partir de 9h

Le 23/08/2015 à 23:15
  • 3 Sandwich au choix ou salade du jour

    sandwich ou fish &!chips ou salade préparé directement en cuisine Tous les midis du lundi au samedi

    11,50€

  • Photo Sandwich Carpaccio de rôti de veau, condiment, câpres et tomates confites - Le Square Gardette
    Sandwich Carpaccio de rôti de veau, condiment, câpres et tomates confites

    11,50€

  • Salade saumon, haddock, toast tomate séchée, œuf poché et œufs de saumon parmesan

    11,50€

  • Fish & chips condiments petits pois ,

    11,50€

  • Le midi du lundi au samedi

  • Carte des snacks à 11,50€ ou en formule avec dessert ( ceux de la carte du midi) et café 16,50€
  • Fish & chips, condiment petits pois , pommes sautées
  • Pain buńs maison rôti de bœuf tomates confites pistou parmesan
  • Salade ceasar au haddock et saumon
  • Carte du midi exemple

    la carte change souvent suivant arrivage et saison

  • Entrées
  • Velouté de topinambours

    6,00€

  • Terrine de campagne maison

    6,00€

  • Plats
  • Blanquette d'agneau aux petits légumes

    16,00€

  • Cabillaud risotto au beurre de truffes et champignons

    17,00€

  • Desserts
  • Riz au lait maison

    6,00€

  • Velouté de châtaigne, sorbet granny-Smith

    6,00€

  • Menu du Soir

    Tous les soirs du lundi au dimanche à 36€ Entrée , Plat , Dessert UNIQUES

    36,00€

  • Entrée
  • Gnocchis maison au beurre de sauge lait caillé œufs de saumon
  • Plat
  • Poitrine de volaille betteraves chiogga et carottes fanes bouillon
  • Dessert
  • Tarte au citron sorbet au citron vert
  • Carte des encas

    du lundi au dimanche à partir de 18h30

  • Assiette de jambon Serrano

    7,00€

  • Assiette d'épaule de Bellotta

    14,00€

  • Assiette de fromage

    7,00€

  • Terrine de campagne maison

    7,00€

  • Croque monsieur millefeuille truffe et pancetta

    7,00€

  • Tarte au citron

    7,00€

  • Carte du soir

  • Les entrées
  • Gnocchis maison au beurre de sauge lait caillé œufs de saumon citron vert et poulpe

    9,00€

  • Ravioles de civet de chevreuil crème réduite genièvre et zestes de citron

    9,00€

  • Tartare de bœuf et huîtres Gillardeau parmesan crème moutarde

    9,00€

  • Les plats
  • Pêche du jour endives rôties crème de haddock pommes et pamplemousse

    25,00€

  • Pièce du boucher coco de Paimpol tomates suprêmes de citron

    25,00€

  • Poitrine de volaille betteraves chiogga et carottes fanes bouillon de volaille

    25,00€

  • Côte de bœuf angus pour 2 frites salade champignons

    Par p. 37,00€

  • Les desserts
  • Velouté glacé à la châtaigne, sorbet granny Smith

    8,00€

  • Tarte au citron sorbet vert

    8,00€

  • Petits choux au praliné glacés sauce chocolat

    8,00€

  • Le Dimanche midi

  • Photo Brunch du dimanche midi - Le Square Gardette
    Brunch du dimanche midi

    Brunch en buffet à volonté changeant chaque semaine: salades, gaufres maison, velouté, oeufs brouillés, plat chaud, orange pressée, boissons chaudes....

    Adult 28,00€

    Enfant 14,00€